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9月18日上午，下花园区政府区长胡荣就食品安全工作进行专题调研，并检查“两节”期间食品安全工作。区政府副区长郑卫成及区市场局、区商务局、区农委、区教育局有关负责同志一同调研。 胡荣区长一行首先到蓝鲸泛海商务酒店进行调研，重点了解厨房运行情况、从业人员健康情况、节日集体聚餐保障情况、原料采购及储备情况，详细询问了各项食品安全制度落实情况等。 随后，胡荣区长一行来到超市发下花园店，对节日消费较大的菜类、肉类及月饼等进销货情况进行了解，并询问了快检室运行情况。 接着，胡荣区长一行到德仁堂大药房进行调研，就其经营范围、经营资质、店内广告宣传等进行了详细的询问。 之后胡荣区长一行来到区幼儿园厨房进行调研，查看了食品留样、洗消间、操作间、库房等餐饮加工各环节。 最后，胡荣区长一行来到鑫科奶牛专业合作社，查看了养殖场所和设备设施，提出了进一步努力方向。 调研结束后，在区市场局会议室，胡荣区长及陪同调研同志一起进行了座谈。会上，郑卫成副区长对前期市场监管部门的工作给予了肯定，并提出四个强化的具体要求，把食品安全工作做到“锦上添花、好上加好”。一是强化源头管控，严把市场准入关，二是强化日常管理，科学合理开展各项工作，三是强化责任意识，把主体责任、监管责任层层压实，四是强化队伍建设，以抓安全、保民生为出发点强化执法队伍建设。 胡荣区长在对市场局工作表示肯定的同时，对全区食品安全工作提出四点建议，一是重监管重处罚，对食品安全监管工作各方面优先进行保障。二是在日常监管全覆盖的基础上，突出重点环节、重点品种、重点部位的监管。三是高标准打造集贸市场，通过政府指导、各部门互相配合，切实解决我区小摊点监管工作水平。四是整合全区食品安全检验检测设备、人员，建立符合国家标准的检验检测机构，为保障花园百姓“舌尖上的安全“作出积极贡献。 来源：食品和市场监督管理局 |
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