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2017年5月9日，下花园区鸡鸣山旅游节即将开幕，市场局工作人员对该旅游区的餐饮和景区食品销售摊点进行食品安全保障检查。 主要检查了该旅游区避风餐厅的食品处理区分区，相关硬件设施设备的配备与使用，食品安全管理制度的制定与执行，餐厅内外环境，食品购进进货查验、索证索票、台帐记录，餐饮具及加工用具消毒保洁，食品加工制作管理，食品储存，添加剂管理，食品加工人员的健康状况等。对其存在的问题提出了建议，做了食品安全方面的指导，为此次活动食品安全提供了有力的保障。 来源：食品和市场监督管理局 |
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